lylymar

Thành Viên Phố
  • Số bài viết

    70
  • Tham gia

  • Lần cuối online

  • Xác Thực

    N/A
Nhạc yêu thích của tôi

Điểm ưu tú

0 Neutral

About lylymar

  • Rank

Thông tin cá nhân

  • Họ và tên
    lylymar
  • Điện thoại
    090909090
  • Địa chỉ
    Việt Nam
  • Thành Phố
    TP. Hồ Chí Minh
  1. Bầu xào cà ri Nguyên liệu: 800g bầu 5g bột ngò 50g hành tây 3g bột cà ri 1 trái ớt 1 thìa cafe bột canh chay 1 thìa cafe bột nêm chay Cách chế biến : Bầu gọt vỏ, rửa sạch, cắt quân cờ nhỏ. Hành tây bóc vỏ, cắt nhỏ. Phi thơm hành tây cùng với 2 muỗng canh dầu ăn. Cho ớt, bột mùi, bột cà ri vào, đảo đều cùng hành. Cho bầu vào xào chung khoảng 10 phút. Nêm thêm gia vị 1 muỗng cafe gia vị , 1/2 muỗng cà phê hạt nêm cho vừa ăn, tắt bếp. Bày món ăn ra đĩa, trang trí thêm ngò rí cắt nhỏ lên trên và dùng cùng với cơm trắng. Trên đây là một vài công thức dễ dàng về món bầy xào chay, rất mong những thông tin này hữu ích đối cùng với chị em phụ nữ đọc. Hãy tranh thủ thực hiện khi trái bầu còn đang trổ đúng mùa nhé. xem thêm bài viết: trong một mâm cỗ chay cúng rằm tháng 7 gồm những gì ? Bầu xào chay Bầu là một loại quả rất hay có trong bữa cơm truyền thống của bạn Việt Nam. Đặc tính của bầu là thanh nhiệt, vị của quả khi cũng được chế biến có vị ngọt mát. tham khảo an chay thang 7 có ý nghĩa gì? Nguyên liệu : 700g bầu non 10g hành khô 10g hành lá Gia vị bột canh từ nấm ( nêm vừa đủ ăn ) Mỳ chính Hạt tiêu ( nêm vừa đủ ăn ) Cách chế biến : Bầu rửa sạch, nạo vỏ. Nếu chọn cũng được quả bầu non thì có thể không có nhiều ruột và hạt khó ăn. Có thể tận dụng toàn bộ mà không phải bỏ ruột đi Xắt thành miếng mỏng, để cho xào nhanh và chín đều. Đặt chảo lên bếp, chờ chảo nóng cho thìa cơm dầu ăn vào phi thơm hành khô. Cho bầu vào sào đảo đều đến khi bầu chín tái, cho 1,5 thìa cafe bột canh từ nấm, 1 thìa cafe mỳ chính đảo thêm chút nữa là cũng được. Bắc xuống cho hành lá vào đảo đều. Như vậy là món ăn đã hoành thành, có thể bỏ ra đĩa và dùng cũng được luôn. Món ăn này có thể ăn nguôi cũng cũng được, như thế có thể thấy vị thanh mát hơn. Bầu xào súp lơ và hoa thiên lý: Hoa thiên lý là một loại hoa độc đáo, chúng có công dụng để cho ăn chứ không phải ngắm nhìn như mọi loại hoa khác, hương vị của hoa thiên lý rất thơm và bùi. Hoa thiên lý có tính thanh mát nên ăn vào mùa hè rất ngon. Món ăn cũng được kết hợp giữa bầu non và hoa thiên lý thì chả có gì thơm mát bằng. Nguyên liệu : 300g bầu non 100g hoa thiên lý 200g súp lơ trắng Hạt nêm từ nấm Mỳ chính Hạt tiêu xay 10g hành khô Cách chế biến : Bầu gọt vỏ cắt lát rửa sạch. Hoa thiên lý rửa kỹ cùng nước muối cho hết các tạp chất có hại rroif vớt ra cho ráo nước. Súp lơ rửa sạch, ngâm nước muối cho đảm bảo vệ sinh. Chẻ nhỏ sup lơ theo các búp để cho tránh bị vụn. Cho chảo lên bếp, cho dầu chờ nóng cho hành tím băm phi thơm Cho bầu vào xào sơ tiếp đến cho hoa thiên lý vào xào cùng cho bột nêm bột ngọt đảo đều tay Chờ hoa thiên lý và bầu tái, súp lơ trắng vào xào cùng khoảng 3 phút là cũng được. Súp lơ chín quá có thể mấy đi các chất bổ dưỡng. Bày ra đĩa và trang trí. Có thể thêm chút hạt tiêu lên trên cho dậy mùi thơm. Bầu là một loại thực phẩm quen thuộc luôn có trong căn bếp của bạn Việt, không chỉ ngon và dễ ăn, bầu còn có rất nhiều đặc tính tốt cho sức khỏe, hầu hết mọi bộ phận trên cây bầu đều có thể chế biến thuốc. Hãy cũng quán cơm chay Vị Lai khám phá công thức một số món bầu xào chay dễ dàng dễ chế biến nhé. Nguồn bài viết xem tiếp tại xúc xích chay ngon hấp dẫn nhất!
  2. Chọn Ngũ cốc nguyên hạt Thay đổi ngũ cốc tinh chế, chẳng hạn như mì ống trắng và bánh mì trắng, cho ngũ cốc nguyên hạt, chẳng hạn như gạo lứt và quinoa, bổ sung vitamin và vitamin B vào chế độ ăn thuần chay (chất dinh dưỡng bị loại bỏ khi hạt được tinh chế). Và, chất xơ bổ sung từ ngũ cốc nguyên hạt sẽ giúp giữ cho bạn no lâu hơn, và thậm chí có thể giúp bạn giảm cân. xem thêm bài viết: trong một mâm cỗ chay cúng rằm tháng 7 gồm những gì ? Khám phá các Protein mới nguồn gốc thực vật Điều này có vẻ khó khăn nếu bạn lđang ăn chay, nhưng một điều mọi người có thể làm cho sức khỏe tốt hơn là ăn nhiều protein thực vật hơn. Các nguồn protein động vật, như thịt và pho mát, có xu hướng có nhiều chất béo bão hòa không lành mạnh. (Ngoài ra, có rất nhiều lý do môi trường để cắt bỏ nguồn thức ăn cho động vật.) Nguồn thực phẩm giàu protein thực sự phong phú và bao gồm: đậu phụ, tempeh, đậu lăng, đậu xanh và đậu. Các loại hạt, như hạnh nhân và quả óc chó, và hạt, như hạt hướng dương và bí ngô, cũng cung cấp protein. Mặc dù nhiều người nghĩ rằng người ăn chay có thể ăn đủ chất đạm, nhưng đó không phải là vấn đề đối với người ăn chế độ ăn uống đa dạng và có ý thức bổ sung các nguồn protein thực vật. tham khảo an chay thang 7 có ý nghĩa gì? Viện Y học khuyến cáo phụ nữ nên uống 46 gram protein mỗi ngày và nam giới là 56 gram – một lượng khá dễ bổ sung. Phụ nữ sẽ đáp ứng nhu cầu hàng ngày của họ với ½ chén bột yến mạch khô (5 gram protein), 2 thìa bơ đậu phộng (8 gram), 1/2 chén đậu xanh (5 gram), 1 chén quinoa nấu chín (8 gram), 24 hạnh nhân (6 gram), 1 chén mì spaghetti nguyên hạt nấu chín (7 gram) và 1/2 chén đậu phụ (10 gram). Đàn ông chỉ có thể thêm ½ chén đậu lăng nấu chín (9 gram) để đáp ứng nhu cầu protein hàng ngày của họ. Nếu loại bỏ thịt, sữa và trứng khiến bạn lo lắng về một chế độ ăn uống lành mạnh, cân bằng. Dưới đây là những lời khuyên lành mạnh để bắt đầu một chế độ ăn thuần chay. Có thể bạn đã nghe nói rằng ăn nhiều rau hơn và ăn ít thịt giúp bạn khỏe mạnh hơn. Có thể bạn thậm chí còn cảm thấy thích thú khi thử ăn chế độ thuần chay – loại trừ tất cả các sản phẩm động vật, bao gồm sữa và trứng — để cải thiện sức khỏe của bạn hoặc giảm cân. Ăn một chế độ ăn thuần chay có thể là một cách ăn uống lành mạnh khi bữa ăn của bạn đầy rau, hoa quả, các loại đậu và ngũ cốc nguyên hạt. Bạn cần một chế độ ăn uống thuần chay có kế hoạch tốt để đảm bảo bạn không bỏ lỡ các chất dinh dưỡng thiết yếu hoặc chỉ ăn các thức ăn thuần chay. Dưới đây là 9 lời khuyên đơn giản để ăn một chế độ ăn thuần chay khỏe mạnh. Ngay cả khi bạn chỉ đang cố gắng áp dụng chế độ ăn dựa trên thực vật nhiều hơn để có sức khỏe tốt hơn, những mẹo này là một cách tuyệt vời để bạn bắt đầu. Làm cho rau trở thành thực phẩm chính trong bữa ăn của bạn Mọi người thường lo lắng về những gì họ không thể có trong chế độ ăn chay từ thực vật, thay vì những gì họ có thể. Nhưng một bữa ăn tuyệt vời không tập trung vào thịt. Các bữa ăn được chế biến từ rau quả là một lựa chọn tốt cho sức khỏe: rau có nhiều vitamin (như A và K) và khoáng chất (như kali), chúng giữ lượng calo của bạn và vì chúng giàu chất xơ, chúng có thể giúp bạn cảm thấy no lâu hơn. Ăn nhiều loại thực phẩm Để đảm bảo bạn có được tất cả các chất dinh dưỡng cần thiết cho chế độ ăn thuần chay, điều quan trọng là phải ăn các bữa ăn cân bằng bao gồm nhiều loại thực phẩm lành mạnh khác nhau. Ví dụ, bạn sẽ nhận được protein và chất xơ từ đậu; rau xanh là nguồn cung cấp nhiều vitamin A, C và K. Cà chua đỏ có lycopene cho tim khỏe mạnh, quả việt quất xanh có anthocyanin tăng cường não và khoai lang màu cam có rất nhiều vitamin A giúp mắt luôn khỏe mạnh. Bạn đang tìm kiếm ý tưởng về bữa ăn chay hôm nay? Hãy thử một bát ngũ cốc đơn giản: gạo lứt hoặc quinoa, với đậu và một hỗn hợp của rau xào. Đừng cho rằng mọi sản phẩm thực phẩm thuần chay sẽ lành mạnh hơn Thực phẩm chay chế biến sẵn thường chứa dầu cọ và dầu dừa bão hòa. Lựa chọn thực phẩm nguyên chất, giàu dinh dưỡng thuần chay, chẳng hạn như cà rốt, quả hạch và trái cây khô. Nguồn bài viết xem tiếp tại xúc xích chay ngon hấp dẫn nhất!
  3. 1. Nguồn gốc ngày lễ Vu Lan Ngày Rằm tháng 7 ( hay còn được biết đến là ngày Vu Lan báo hiếu đây là một trong những ngày lễ lớn trong năm của đạo Phật. Ngày lễ này được bắt nguồn từ truyền thuyết về một vị mục tôn giả tên Mục Kiền Liên. xem thêm bài viết nổi bật địa chỉ đặt cỗ chay ngon ???. Sau khi tu thành chính quả, vì mong muốn được tìm gặp cha mẹ để báo đáp công ơn, Mục Kiền Liên dùng thiên nhãn soi khắp thế gian và nhìn thấy cha mẹ mình bị giam cầm dưới địa ngục trong hình hài quỷ đói, bụng to như cái trống, cổ họng bé như cái kim, không ăn uống được gì, người chỉ còn lại da bọc xương. Quá đau xót trước cảnh cha mẹ, ngài bèn dùng thần lực đem một bát thức ăn xuống cho âm ty cho cha mẹ, nhưng khi vừa bưng bát thức ăn lên thì thức ăn tan thành tro bụi. Ngài đành chịu bất lực và quay về bái kiến Đức Phật Thích Ca. Đức Phật giang giải rằng cha mẹ của ngài khi còn sống đã gây nhiều tội ác, nghiệp chướng, muốn cứu được song thân thoát cảnh đầy đọa khổ đau thì Mục Kiền Liên cần phải cúng dường cơm chay cho tăng chúng. tham khảo thêm bài viết chi tiết ăn chay tháng 7 có ý nghĩa là gì ??? Thời gian cúng dường là ngày rằm từ tháng 4 đến tháng 7 hàng năm đến ngày rằm tháng 7 thì kết thúc, vì lúc này tất cả tăng chúng đều cùng tụ họp tinh tiến tu hành. Đây cũng là lý do khi vào tháng 7 dân gian ta thường hay ăn chay, kiêng kị việc sát sinh để hồi hướng công đức về cha mẹ, tổ tiên. Dâng hoa đăng tri ân công đức cha mẹ cũng là một hành động đẹp trong mùa Vu Lan Ngày này xã hội phát triển và luôn mong muốn hướng đến những điều tốt đẹp, âm dương thịnh vượng nên quan niệm ăn chay vào ngày rằm tháng 7 để tích công đức hồi hướng càng được chú trọng. 2.Ăn chay đúng cách trong ngày lễ vu lan: Theo thuyết của đạo Phật, chúng ta có các kỳ ăn chay như sau: Nhị trai: ăn chay mỗi tháng 2 lần vào ngày mùng một và rằm Tứ trai: ăn chay mỗi tháng 4 lần gồm các ngày mùng 1, mùng 8, rằm, 23 (hoặc 4 ngày ba mươi, mùng 1, 14, rằm). Lục trai: ăn chay mỗi tháng 6 lần gồm các ngày mùng 8,14,15,23,29,30 (tháng thiếu thì ngày 30 đổi lại ngày 28). Thập trai: ăn chay mỗi tháng 10 lần gồm các ngày mùng 1, mùng 8, 14, 15, 18, 23, 24, 28, 29, 30 (tháng thiếu 27, 28, 29) Tùy thuộc vào khả năng của mỗi người mà bạn có thể chọn cho mình một chu kỳ ăn chay phù hợp. Tuy nhiên đây là việc làm mang tính chất hồi hướng và từ tâm do vậy nên khi đã lựa chọn hco mình một chu ký ăn chay thì bạn hay cố gắng tuôn thủ để đạt hiểu quả cao nhất. Nguồn: hướng dẫn cách làm xúc xích chay thơm ngon ???
  4. Người ăn chay tránh ăn thực phẩm có nguồn gốc động vật. Có nhiều lý do để cho theo đuổi chế độ ăn thuần chay, bao gồm các vấn đề về đạo đức, sức khỏe hay là môi trường. Tuy nhiên, không phải tất cả các loại thực phẩm thuần chay đều bổ dưỡng và một số thực phẩm tốt nhất là nên tránh. Bài viết này liệt kê 37 loại thực phẩm và thành phần chị em phụ nữ nên tránh trong chế độ ăn thuần chay. xem thêm bài viết nổi bật cách làm mâm cỗ chay ngon ???. 1–6: Thức ăn từ gia súc Ăn chay là một phương pháp sống mà cố gắng để cho loại trừ tất cả các hình thức khai thác động vật và có thể là giúp cho thực phẩm hay là bất kỳ mục đích nào khác. tham khảo thêm bài viết chi tiết ăn chay tháng 7 có ý nghĩa là gì ??? Vì lý do này, người ăn chay tránh ăn thực phẩm có nguồn gốc động vật, chẳng hạn như: Thịt: Thịt bò, thịt cừu, thịt lợn, thịt bê, ngựa, thịt hoang dã, v.v. Gia cầm: Gà, gà tây, ngỗng, vịt, chim cút, v.v. Cá và hải sản: Tất cả các loại cá, cá cơm, tôm, mực, sò điệp, mực, trai, cua, tôm hùm và nước mắm. Sữa: Sữa, sữa chua, pho mát, bơ, kem, v.v. Trứng: Từ gà, chim cút, đà điểu và cá. Sản phẩm ong: Mật ong, phấn hoa ong, sữa ong chúa, v.v. Người ăn chay tránh ăn thịt động vật và phụ phẩm động vật. Bao gồm thịt, gia cầm, cá, sữa, trứng và các loại thực phẩm cũng được chế biến bằng ong. 7–15: Thành phần hay là phụ gia có nguồn gốc từ động vật Nhiều loại thực phẩm chứa các thành phần có nguồn gốc từ động vật hay là các chất phụ gia mà hầu hết mọi người không biết. Vì lý do này, người ăn chay cũng tránh ăn thực phẩm có chứa: Một số chất phụ gia: Một số phụ gia thực phẩm có thể cũng được lấy từ các sản phẩm động vật. Ví dụ bao gồm E120, E322, E422, E 471, E542, E631, E901 và E904. Cochineal hay là carmine: Các loại côn trùng quy mô đất cochineal cũng được dùng để cho tạo ra carmine, một loại thuốc nhuộm tự nhiên cũng được dùng để cho tạo ra màu đỏ giúp cho nhiều sản phẩm thực phẩm. Gelatin: Chất chế biến đặc này đến từ da, xương và các mô liên kết của bò và lợn. Isinglass: Chất này giống như gelatin có nguồn gốc từ cá bong bóng. Nó thường cũng được dùng trong việc chế biến bia hay là rượu vang. Hương liệu tự nhiên: Một số thành phần này có nguồn gốc từ động vật. Một ví dụ là castoreum, một hương liệu thực phẩm xuất phát từ sự tiết ra các tuyến mùi hậu môn của hải ly. Nguồn: hướng dẫn cách làm xúc xích chay thơm ngon ???
  5. Lẩu là món ăn giúp cho những ngày tụ họp giá đình chị em phụ nữ. Nếu chị em phụ nữ là một tín đồ ăn chay tuy nhiên muốn chế biến những món lẩu ngon để cho mọi người cũng được cùng thưởng thức thì hãy thử chế biến theo các công thức sau. Quán cơm chay Vị Lai có thể giới thiệu đến quý chị em phụ nữ đọc món lẩy mắm chay và lẩu thái chay, 2 món lẩu này rất cũng được ưa chuộng và đặc biệt lẩu mắm chay là món ăn đặc trưng của người miền Nam, rất đáng để cho thử phải không nào. xem thêm bài viết nổi bật cách làm mâm cỗ chay ngon ???. Lẩu mắm chay: Trong công thức lẩu mắm này chúng ta có thể dùng chao đậu là nguyên liệu chính để cho đảm bảo hương vị đặc trưng của món ăn. Các rau ăn kèm là rau đặc sản miền Nam và có tính mát, thơm. Tất cả tạo nên hương vị đặc trưng của món ăn này. tham khảo thêm bài viết chi tiết ăn chay tháng 7 có ý nghĩa là gì ??? Nguyên liệu Chao 1/2 bát Dầu gấc: 2 thìa Nấm rơm: 200g Nấm bào ngư: 100g Tỏi tây 3 cây Dứa: 1 quả, 1/2 quả xay lấy nước, 1/4 quả thái miếng. Đậu phụ: 3 bìa Đậu non: 1 hộp Cà chua: 5 quả Sả cây: 3 cây, cắt đập dập Sả băm: 50g Váng đậu Tôm chay: 200g Mực chay: 200g Nước dừa: 500ml Hạt nêm chay, đường, tiêu Dầu ăn Cà tím: 3 quả Ớt trái: 3 Ớt băm: 50g Rau ăn kèm: Rau đắng, giá, hoa mướp , rau súng, rau chuối, rau muống, rau thơm. Bún Cách chế biến: Cà tím thái miếng Sả đập dập, chia ra 1 nửa băm nhỏ và 1 nửa chỉ đập dập. Đậu non nghiền mịn Thịt bằm chay: đậu hủ chiên 3 miếng, cắt vuông Cho sả đập giập, tỏi tất thái miếng mỏng, đậu non nghiền mịn, dầu gấc, 1 thìa chao vào xào thơm. Bắc chảo khác phi thơm sả băm, tỏi tây, kiệu, nấm rơm, 3 thìa mắm đậu, thơm cà chua băm xào thơm Cho nước dừa, nước lạnh vào nồi cùng sốt xào ở trên. Thêm cà tím, nấm, ớt nguyên quả, đậu miếng vào nấu. Rau ăn kèm, tôm chay, mực chay sắp ra đĩa sau đó ăn cùng lẩu và bún. Nguồn: hướng dẫn cách làm xúc xích chay thơm ngon ???
  6. Cải thiện sức khỏe tổng thể Các lợi ích sức khỏe liên quan đến chế độ ăn chay dựa trên thực vật là khá đáng kể. Tạp chí Dinh dưỡng lâm sàng Mỹ báo cáo trong năm 2009 rằng những người theo chế độ ăn thuần chay có xu hướng có trọng lượng cơ thể thấp hơn, huyết áp và cholesterol thấp hơn. Nó cũng phát hiện ra rằng những người ăn thuần chay tiêu thụ nhiều chất xơ, folate, vitamin C, vitamin E, kali và magiê và ít chất béo bão hòa hơn. Kết quả từ các nghiên cứu về chế độ ăn chay dựa trên thực vật đã được sử dụng để giảm cân và hỗ trợ các bệnh liên quan tim mạch. Trên thực tế, những ảnh hưởng sức khỏe được thấy ở trẻ béo phì gợi ý giảm đáng kể BMI, cholesterol toàn phần và cholesterol LDL. Một nghiên cứu được công bố năm 2013 phát hiện ra rằng những chế độ ăn chay dựa trên thực vật có những cải thiện đáng kể trong lipit máu. tham khảo thêm bài viết chi tiết lợi ích của ăn chay cho sức khỏe của bạn là gì ??? Cải thiện kiểm soát đường huyết Theo chế độ ăn chay từ thực vật cũng có thể cải thiện độ nhạy insulin và có thể làm giảm nguy cơ phát triển bệnh tiểu đường loại 2. Một nghiên cứu được công bố trong năm 2009 cũng cho thấy rằng những người mắc bệnh tiểu đường theo chế độ ăn thuần chay thể hiện sự cải thiện lớn hơn trong kiểm soát đường huyết, và một số thậm chí còn có thể làm giảm sử dụng các loại thuốc tiểu đường của họ. Hầu hết dữ liệu về chế độ ăn chay từ thực vật cho thấy lượng chất xơ cao hơn đáng kể, có khả năng ảnh hưởng đến phản ứng đường huyết cũng như cảm giác no và kiểm soát cân nặng. xem thêm bài viết nổi bật chế độ ăn chay là gì ???. Nhược điểm và mối quan tâm về sức khỏe tiềm năng Trong khi bài báo về Tạp chí Dinh dưỡng Lâm sàng Mỹ năm 2009 đã giới thiệu một số chất dinh dưỡng mà những người ăn chay có nguy cơ bị thiếu hụt. Các chất dinh dưỡng này bao gồm sắt, B12, canxi, vitamin D và axit béo omega-3 . Sắt: Người ăn chay có thể dễ bị thiếu sắt vì họ đang loại bỏ nguồn chất sắt (từ động vật), dễ được cơ thể hấp thu hơn sắt từ thực vật. Vì vậy, không chỉ có lượng sắt thấp hơn trong thực phẩm thực vật, mà sắt cũng khó được hấp thụ. Một điều cần làm để cải thiện sự hấp thu sắt từ thực vật là tiêu thụ thực phẩm thực vật giàu sắt với một thực phẩm giàu vitamin C. Nguồn: lợi ích của tại sao ngày càng có nhiều người ăn chay ???
  7. Ngăn ngừa ung thư: Ăn một chế độ ăn thuần chay có thể có tác dụng giúp giảm nguy cơ mắc một số bệnh ung thư. Một đánh giá năm 2016 của các nghiên cứu so sánh bạn ăn chay và ăn thịt thấy rằng bạn ăn chay giảm đáng kể nguy cơ ung thư nói chung. Các nghiên cứu khác cho thấy nó có thể có tác dụng giúp giảm nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt và ung thư đại tràng nói riêng. xem thêm bài viết nổi bật lý do tại sao bạn nên ăn chay để tốt cho sức khỏe. Sống lâu hơn: Là một bạn ăn chay có thể có tác dụng giúp chị em phụ nữ sống lâu hơn. Trong một nghiên cứu lớn hơn 70.000 bạn lớn, những bạn tham gia ăn thuần chay đã sống lâu hơn những bạn ăn thịt và hầu hết những bạn ăn chay khác. Trong khi nghiên cứu không tính đến các yếu tố lối sống khác, đây là một giải thích: ngoài việc ăn các loại thực phẩm có lợi cho sức khỏe như quả hạch, trái cây và chất xơ, bạn ăn chay tránh các loại thịt đỏ và thực phẩm cũng được chế biến sẵn có thể gây ung thư và bệnh tim. tham khảo thêm bài viết chi tiết cách ăn chay mà vẫn đủ chất cho cơ thể ??? Giảm cân Giảm cân là một lợi ích chung khác mà nhiều bạn ăn chay trải nghiệm khi chuyển sang chế độ ăn không có thịt. Chế độ ăn dựa trên thực vật có xu hướng giàu chất xơ điều này thường tương đương cùng với lượng chất béo bão hòa cao hơn từ thịt và các sản phẩm từ sữa, giữ cho chị em phụ nữ no hơn qua một khoảng thời gian dài hơn, có thể có tác dụng giúp chị em phụ nữ chống lại sự thèm ăn không lành mạnh và do đó có tác dụng giúp chị em phụ nữ giảm cân! Lợi ích của việc áp dụng chế độ ăn thuần chay có thể thay đổi từ bạn này sang bạn khác và chị em phụ nữ có thể trải nghiệm những lợi ích này bất cứ lúc nào qua khoảng từ vài tuần đến vài tháng qua chế độ ăn mới của chị em phụ nữ. Như cùng với bất kỳ chế độ ăn uống mới nào, điều quan trọng cần nhớ là sự kiên nhẫn là then chốt và miễn là chị em phụ nữ vẫn kiên trì, những lợi ích có thể đến cùng với sức khỏe của chị em phụ nữ. Những hạn chế tiềm năng để cho ăn chay Như cùng với bất kỳ chế độ ăn uống nào, ăn thuần chay có nhược điểm. Một số nghiên cứu cho thấy bạn ăn chay có thể không có đủ chất dinh dưỡng, đặc biệt là vitamin B12 và D, cùng cùng với canxi và omega-3. Nói chuyện cùng với bác sĩ của chị em phụ nữ để cho xem liệu chị em phụ nữ có cần bổ sung các chất dinh dưỡng này hay không. Nguồn: lợi ích của ăn chay giúp bạn sống lâu hơn ???
  8. Nghiên cứu rõ ràng rằng chế độ ăn chay tốt cho làn da tốt có nghĩa là ăn nhiều loại thức ăn giàu chất dinh dưỡng, đặc biệt là rau và quả có màu xanh đậm, chất béo không bão hòa, sữa chua, protein, ngũ cốc nguyên hạt và các loại hạt. Nhưng, chỉ trong sự cân bằng, quá nhiều hoặc quá ít không bao giờ là một ý tưởng tốt. (Bạn không chỉ ghét nghe về lợi ích của chế độ ăn uống cân bằng - một trong những sự thật chán ngắt đó). Thật là nhàm chán, vâng, nhưng cũng thực sự chuyển thành làn da đẹp hơn, đặc biệt nếu chế độ ăn trước của bạn là người nghèo dinh dưỡng hoặc nếu bạn ăn rất nhiều thức ăn và đường được chế biến rất cao. tham khảo thêm bài viết chi tiết cách ăn chay mà vẫn đủ chất cho cơ thể ??? Vậy, kết nối giữa chế độ ăn thuần chay và da là gì? Chúng tôi chuyển sang nghiên cứu để tìm hiểu xem có một kết nối tích cực giữa chế độ ăn thuần chay và lão hóa hoặc chế độ ăn chay và mụn trứng cá không — thông tin thật đáng ngạc nhiên! Một chế độ ăn thuần chay có thể là một cách ăn uống lành mạnh, nhưng, như với bất kỳ chế độ ăn uống nào, nó phụ thuộc vào những gì bạn ăn. Ví dụ, chế độ ăn thuần chay có nhiều chất béo bão hòa (như dầu dừa), đường và thực phẩm chế biến không tốt hơn cho bạn hoặc làn da của bạn so với chế độ ăn bao gồm chủ yếu là thịt và / hoặc các sản phẩm từ sữa. Nói cách khác, sự thật về vẻ đẹp là nghiên cứu không cho thấy chế độ ăn thuần chay vượt trội so với các loại ăn uống lành mạnh khác. xem thêm bài viết nổi bật lý do tại sao bạn nên ăn chay để tốt cho sức khỏe. Có rất nhiều thực phẩm thuần chay không bổ dưỡng và có thể dẫn đến các vấn đề về da có thể nhìn thấy. Đường tinh luyện và nhiều nguồn của nó là vấn đề nhất, nhưng các loại carbohydrates đơn giản khác (như bột mì và gạo trắng) có thể ăn chay thân thiện cũng có thể gửi da thành một cái đuôi. Ăn chay và lão hóa Ngoài việc điều tra xem chế độ ăn thuần chay có được ưu tiên cho làn da đẹp hơn hay không, chúng tôi cũng khám phá những gì nghiên cứu đã nói về chế độ ăn chống lão hóa thuần chay. Khi nó quay ra, rất nhiều loại thực phẩm trong chế độ ăn thuần chay là tuyệt vời để giữ cho làn da trông trẻ trung; tuy nhiên, không có bất kỳ nghiên cứu nào - ngắn hạn hoặc dài hạn - chứng minh rằng chế độ ăn thuần chay có lợi cho da lão hóa theo bất kỳ cách nào mà các chế độ dinh dưỡng giàu dinh dưỡng khác không có. Nếu bất cứ điều gì, một chế độ ăn uống bao gồm protein động vật nạc, trứng và hải sản cùng với trái cây, rau, axit béo omega và ngũ cốc nguyên hạt có thể dẫn đến kết quả tốt hơn cho làn da của bạn. Đó là bởi vì một chế độ ăn thuần chay (có nghĩa là, không có protein động vật hoặc các sản phẩm phụ của động vật như trứng) gây khó khăn cho việc thường xuyên tiêu thụ đủ protein chất lượng cao (da của chúng ta chủ yếu bao gồm protein). Chúng tôi biết những người ăn chay sẽ không hài lòng về nhận xét đó, nhưng chúng tôi chỉ trích dẫn nghiên cứu; vì vậy, như câu nói đi, ... đừng bắn sứ giả. Nguồn: lợi ích của ăn chay giúp bạn sống lâu hơn ???
  9. Tránh Thức ăn có nhiều Chất béo để Tăng Lợi ích Sức khỏe và Giảm cân Thực phẩm có hàm lượng chất béo cao luôn là vấn đề, đặc biệt là đối cùng với bất kỳ ai muốn giảm cân một phương pháp tự nhiên. Sữa và các loại hạt có thể có hàm lượng chất béo cao, vì vậy điều quan trọng là phải biết phương pháp ăn những thứ này thường xuyên có thể ảnh hưởng đến sức khỏe của chị em phụ nữ. Khi nói đến hàm lượng chất béo, hãy đảm bảo chị em phụ nữ ăn chất béo lành mạnh mà cơ thể của chị em phụ nữ cần và ăn tất cả mọi thứ trong chừng mực. xem thêm bài viết nổi bật lý do tại sao bạn nên ăn chay để tốt cho sức khỏe. Chọn thực phẩm hữu cơ Hầu hết những bạn khỏe mạnh đều biết rằng thực phẩm hữu cơ tốt hơn cho cơ thể chúng ta và ăn thực phẩm hữu cơ có thể có tác dụng giúp nâng lợi ích sức khỏe khi ăn chay. Trái cây như dâu tây, táo và anh đào và rau quả như cà chua, ớt chuông và xà lách nên mua loại cũng được sản xuất hữu cơ bởi vì những thực phẩm này thường cũng được xử lý bằng thuốc trừ sâu. tham khảo thêm bài viết chi tiết lợi ích cho sức khỏe của ăn chay ??? Sức khỏe không chỉ là ăn uống, xây dựng thói quen tập thể dục hàng ngày Không có lối sống lành mạnh nào thực sự lành mạnh nếu như không có sự tập luyện hàng ngày. Để giữ cho trái tim, phổi và não của chị em phụ nữ khỏe mạnh, cũng như duy trì một thói quen tập thể dục hàng ngày để giữ trọng lượng cơ thể là điều cần thiết. Nếu chị em phụ nữ muốn đảm bảo chị em phụ nữ đang nhận cũng được tối đa lợi ích cho sức khỏe chay là xây dựng một thói quen tập thể dục hàng ngày phù hợp cùng với lối sống của chị em phụ nữ. Điều này có thể đảm bảo cơ thể chị em phụ nữ khỏe mạnh từ trong ra ngoài. 3 Loại Proteins thuần chay tuyệt vời Thịt không phải là nguồn protein duy nhất. Bằng phương pháp kết hợp các loại thực phẩm không có nguồn gốc động vật này vào chế độ ăn uống của chị em phụ nữ, chị em phụ nữ có thể giảm lượng chất béo bão hòa trong khi đảm bảo hàm lượng protein hàng ngày của chị em phụ nữ. TEMPEH - Được làm từ đậu nành lên men, tempeh gần giống kết cấu của thịt. Nó cũng có một hương vị có thể thay thế cho thịt bò. Đậu hạt - Bạn chán cùng với các món đậu chay ? Hãy thử trộn đậu đen nghiền thành bột cho thêm một lượng chất xơ và protein. Đậu lăng - Đậu lăng chứa đầy protein, cũng như folate, sắt, magiê, canxi, kali và kẽm, làm cho chúng trở nên giàu dinh dưỡng. Hãy thử đậu lăng xào cùng với rau bina, ớt bột và thái hạt lựu, khoai tây nấu chín cho một bữa ăn ngon miệng. Nguồn: bài viết địa chỉ chay vị lai Hà Nội
  10. Canxi: Người ăn chay nên đảm bảo bao gồm thường xuyên các thức ăn giàu canxi như rau lá xanh đậm trong chế độ ăn uống của họ để đáp ứng yêu cầu của cơ thể đối với canxi. Cùng với rau xanh như cải xoăn, cải xanh và cải bắp, các nguồn canxi khác bao gồm đậu phụ, đồ uống từ đậu nành và ngũ cốc ăn sáng bổ sung. tham khảo thêm bài viết chi tiết lợi ích cho sức khỏe của ăn chay ??? Vitamin D: Một chế độ ăn thuần chay thường ít vitamin D. Việc thiếu hụt vitamin D có thể cản trở sự hấp thu canxi trong cơ thể và có thể dẫn đến xương bị giòn. Cùng với việc tiếp xúc với ánh sáng mặt trời đầy đủ, người ăn chay có thể uống đồ uống từ đậu nành, sữa gạo và nước trái cây để đáp ứng nhu cầu của cơ thể đối với vitamin D. xem thêm bài viết nổi bật lý do tại sao bạn nên ăn chay để tốt cho sức khỏe. Sắt: Sắt là điều cần thiết cho sự hình thành của các tế bào máu đỏ. Loại chất sắt có trong chế độ ăn có nguồn gốc thực vật ít được hấp thụ hơn trong cơ thể so với chế độ ăn có thịt. Người ăn chay nên đảm bảo ăn thường xuyên các thực phẩm có tăng cường chất sắt, chẳng hạn như rau lá xanh đậm và hoa quả khô, để tránh sự thiếu hụt này. Kẽm: Kẽm là chất cần thiết cho một hệ thống miễn dịch khỏe mạnh. Chế độ ăn thuần chay có hàm lượng phytate cao, điều này rất quan trọng đối với người ăn chay để tiêu thụ nhiều thực phẩm giàu kẽm hơn từ các loại hạt, như: hạt bí ngô, ngũ cốc nguyên hạt, các loại đậu và ngũ cốc tăng cường. Protein: Chế độ ăn chay có thể thiếu protein. Các nguồn protein tốt cho người ăn chay bao gồm đậu nành, là một loại protein thực vật hoàn chỉnh, cũng như các loại đậu, hạt và quả hạch khác. Ngoài các nguồn protein nêu trên, thực phẩm giàu riboflavin như hạnh nhân và nấm nên được tiêu thụ để tránh bất kỳ triệu chứng thiếu hụt nào. Ăn chay trong thời gian mang thai và cho con bú Phụ nữ mang thai và cho con bú theo chế độ ăn thuần chay cần trọng hơn trong việc tiêu thụ các chất dinh dưỡng cho bản thân cũng như cho sự phát triển lành mạnh của em bé. lợi ích tốt nhất của chế độ ăn chay để giảm cân Các bà mẹ cho con bú nên theo dõi lượng canxi và vitamin D của họ, vì sự thiếu hụt trong cơ thể có thể xảy ra. Việc thiếu vitamin B12 ở các bà mẹ mang thai và cho con bú có thể gây hại cho con cái của họ, vì nó có thể ảnh hưởng đến sự phát triển bình thường của não bộ của trẻ. Trẻ sơ sinh được nuôi dưỡng bởi các bà mẹ ăn chay thiếu vitamin B12 có thể bị suy giảm phát triển thần kinh. Việc thiếu vitamin B12 ở trẻ nhỏ cũng có thể dẫn đến bệnh còi xương và thiếu máu. Nguồn: bài viết địa chỉ vị lai chay Hà Nội
  11. Chế độ ăn chay có thể là một trong những cách sống lành mạnh nhất. Chế độ ăn chay nên chứa nhiều trái cây tươi và rau quả, ngũ cốc nguyên hạt, các loại đậu, quả hạch và hạt. Bởi vì chế độ ăn thuần chay thường dựa nhiều vào các loại thực phẩm lành mạnh này, chúng có xu hướng giàu các vitamin, khoáng chất, chất phytochemical và chất xơ. Chế độ ăn chay lành mạnh rất giàu vitamin B1, C, và E, axit folic, magie và sắt trong khi cũng có hàm lượng cholesterol và chất béo bão hòa thấp. tham khảo thêm bài viết chi tiết lợi ích cho sức khỏe của ăn chay ??? Chế độ ăn chay thuần chay có thể làm giảm nguy cơ tử vong do các tình trạng như: Bệnh tiểu đường loại 2 Bệnh tim mạch Bệnh tim thiếu máu cục bộ Tăng huyết áp Béo phì Một số bệnh ung thư bao gồm ung thư tuyến tiền liệt và đại tràng Chế độ ăn chay có thể lành mạnh cho bất cứ ai ở mọi lứa tuổi, kể cả trẻ em, phụ nữ có thai và đang cho con bú, và người già. Điều quan trọng cần lưu ý là người ăn chay cần chú ý đặc biệt đến chế độ ăn của họ để tránh thiếu hụt chất dinh dưỡng. xem thêm bài viết nổi bật lý do tại sao bạn nên ăn chay để tốt cho sức khỏe. ẢNH HƯỞNG VỀ MÔI TRƯỜNG VÀ SỬ DỤNG TÀI NGUYÊN Có một khoảng thời gian trong quá trình tiến hóa của chúng ta khi ăn thịt là cần thiết cho sự sống còn. Tuy nhiên, môi trường của chúng ta sẽ không thể hỗ trợ mức sản xuất thực phẩm hiện tại của chúng ta lâu hơn nữa. Trong năm 2010, Liên Hợp Quốc đã công bố một báo cáo khuyến khích một sự dịch chuyển toàn cầu tránh các sản phẩm động vật. Báo cáo cho biết: “Tác động từ nông nghiệp dự kiến sẽ tăng đáng kể do tăng dân số ngày càng tăng tiêu thụ các sản phẩm từ động vật. Không giống như nhiên liệu hóa thạch, rất khó để tìm kiếm lựa chọn thay thế: mọi người phải ăn. Một sự suy giảm đáng kể các tác động sẽ chỉ có thể xảy ra với sự thay đổi chế độ ăn uống đáng kể xảy ra trên toàn thế giới, tranh các sản phẩm động vật. ” Chăn nuôi là một việc sử dụng tài nguyên thiên nhiên không hiệu quả. Động vật nuôi để sản xuất lương thực được cho ăn hơn một nửa số cây trồng của thế giới. Khi dân số của chúng ta phát triển, chúng ta đòi hỏi ngày càng nhiều diện tích đất cho nông nghiệp. 60% nạn phá rừng trên toàn thế giới do đất được chuyển đổi để sử dụng làm đất nông nghiệp, phần lớn trong số đó được sử dụng để chăn thả gia súc. Ước tính khoảng 14% dân số thế giới (trên 850.000.000 người) bị suy dinh dưỡng trong khi chúng ta tiếp tục lãng phí đất nông nghiệp có giá trị và tài nguyên để sản xuất các sản phẩm từ động vật, do đó chỉ thu được một phần nhỏ giá trị calo tiềm năng. Việc tiếp tục quản lý kém hiệu quả tài nguyên thiên nhiên của chúng ta đơn giản là không bền vững. Nguồn: bài viết địa chỉ vị lai chay Hà Nội
  12. Những lợi ích sức khỏe của việc ăn chay bao gồm giảm nguy cơ nâng huyết áp, tiểu đường, viêm khớp dạng thấp, bệnh ung thư, hen phế quản, và bệnh Parkinson. Nó cũng có tác dụng giúp cải thiện sức khỏe của xương, sức khỏe tim mạch, giảm béo phì và có khả năng chống lão hóa. xem thêm bài viết nổi bật lợi ích của ăn chay với sức khỏe. Ăn chay là gì? Chủ nghĩa ăn thuần chay đề cập đến việc hạn chế việc dùng các sản phẩm từ động vật hay là có nguồn gốc từ động vật. Ăn thuần chay bao gồm nhiều hơn chỉ là lựa chọn chế độ ăn uống. Sự thay đổi trong quan điểm này ảnh hưởng đến mọi lĩnh vực của cuộc sống, liên quan đến các sản phẩm động vật. Người ăn chay chọn chỉ dùng các sản phẩm dựa trên thực vật bới vì nhiều lý do, bao gồm mối quan tâm về sức khỏe, giá trị đạo đức, hay là tín ngưỡng tôn giáo. tham khảo thêm bài viết chi tiết cách làm món chay kho mặn thơm ngon, hấp dẫn. ??? Tại sao bạn ăn thuần chay? Nhiều bạn lựa chọn ăn thuần chay chỉ để cho loại bỏ việc dùng các sản phẩm từ động vật. Một số bạn cảm nhận các sản phẩm động vật là độc hại và muốn cải thiện sức khỏe của họ sau khi ăn chay. Những bạn muốn ngăn chặn việc khai thác động vật cho các sản phẩm khác nhau như sữa, mật ong, gelatin, thịt, da và len. Rất nhiều bạn chọn chế độ thuần chay bới vì lý do môi trường. So với việc thu hoạch các loại cây trồng, sản xuất chăn nuôi nhanh tạo ra gánh nặng cao hơn nhiều về tài nguyên như: đất, nước, và các nhiên liệu hóa thạch bằng phương pháp đóng góp đáng kể vào phát thải khí nhà kính. Cùng với phúc lợi xã hội, chế độ ăn thuần chay cũng được hoạch định tốt, có tác dụng giúp cung cấp lợi ích cho sức khỏe con bạn. Lợi ích sức khỏe khi trở thành bạn ăn thuần chay Các lợi ích sức khỏe của việc tuân theo chế độ ăn thuần chay cũng được giải thích đầy đủ hơn trong các phần dưới đây. Điều trị hen phế quản Các nghiên cứu cũng được tiến hành để cho điều tra hiệu quả nhanh hơn của một chế độ ăn thuần chay trong điều trị hen phế quản đã cho thấy kết quả đầy hứa hẹn. Theo nghiên cứu, các đối tượng nghiên cứu đã xác nhận giảm triệu chứng hen suyễn và thậm chí còn có thể loại trừ hay là giảm nhu cầu dùng thuốc hen suyễn. Nguồn: cách làm mon canh chay thơm ngon, đơn giản.
  13. Chế độ ăn uống tốt hơn Người ăn chay có chế độ ăn uống bao gồm ít calo hơn dưới dạng ngũ cốc, các loại đậu, quả hạch, hạt, trái cây và rau. Người ăn chay cũng thường nhận thức rõ hơn về thức ăn lành mạnh và vì thế ăn uống tốt hơn. xem chi tiết cách làm mon kho chay thơm ngon, hấp dẫn. Ít độc tính Chế độ ăn chay, đặc biệt là hữu cơ, tinh khiết hơn, tất nhiên nó ít độc tính hơn. Các bệnh, vi khuẩn, ký sinh trùng và chất độc hóa học thực phẩm phổ biến hơn trong thịt, gia cầm và hải sản khi so sánh với thực phẩm từ thực vật, (đặc biệt là rau và trái cây hữu cơ). Người ăn chay cũng ăn ít thực phẩm chế biến như một nguyên tắc trong chế độ ăn chay. tham khảo thêm bài viết ăn chay có được ăn trứng không ??? Đẹp da - sáng mắt Người ăn chay có xu hướng có thị lực tốt hơn và thoái hóa điểm vàng ít hơn và tất cả collagen trong các loại thực phẩm đó sẽ dẫn đến làn da đẹp hơn. No lâu hơn - ăn ít hơn Nó cũng nhiều hơn vì nó có nhiều chất xơ hơn và chất dinh dưỡng dày đặc. Vì vậy, bạn ăn ít hơn và vẫn no lâu hơn. Hiệu suất thể thao tốt hơn Trong khi hầu hết mọi người tập trung vào lượng protein, thay vào đó họ nên thực hiện theo chế độ ăn chay giàu carbohydrate, chất béo tốt và vitamin và giàu chất khoáng cho hiệu suất thể thao tối ưu. Tuổi thọ Người ăn chay được nghiên cứu cho thấy họ tận hưởng cuộc sống lâu hơn và khỏe mạnh hơn so với những người ăn thịt. Làm thế nào để đảm bảo bạn có được tất cả các chất dinh dưỡng cần thiết: Chế độ ăn chay đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết, nhưng trong trường hợp không có thịt, điều quan trọng là chúng tôi đảm bảo rằng chúng tôi vẫn đang tiêu thụ một lượng protein dưới các hình thức khác nhau. Protein được tạo thành từ các phần nhỏ được gọi là axit amin, giúp trao đổi chất của bạn và giúp bạn giữ cho cơ bắp, da và các cơ quan khỏe mạnh. Nguồn: cách làm các món canh chay thơm ngon, đơn giản.
  14. Theo nghiên cứu được công bố bởi Trường Y tế công cộng tại Đại học Loma Linda, ai tuân theo một chế độ ăn chay, có nghĩa là họ tránh tất cả thịt và có thể là sữa, cá và trứng quá. Một số phân tích đã so sánh chế độ ăn chay đã tìm thấy rằng những người ăn chủ yếu thức ăn nguồn gốc thực vật đã tăng khả năng bảo vệ cơ thể chống lại các vấn đề sức khỏe, xử lý bao gồm cả bệnh tim mạch, một số bệnh ung thư, tiểu đường type 2, béo phì và nguy cơ tử vong. xem chi tiết cách làm mon kho chay thơm ngon, hấp dẫn. Điều này không có nghĩa là mọi người nên từ bỏ tất cả các loại thực phẩm có nguồn gốc động vật trong chế độ ăn của họ.. Chế độ ăn chay là gì? Bạn có thể ăn gì trong chế độ ăn chay? Trong khi có nhiều loại hình ăn chay, hầu hết đều ăn thực phẩm có nguồn gốc thực vật cùng với lượng trứng vừa phải và sữa (nhưng không phải thịt). Các mặt hàng chủ lực của một chế độ ăn chay bao gồm nhiều loại thực vật như rau tươi hoặc rau nấu chín, trái cây, các loại hạt, ngũ cốc nguyên hạt và các loại đậu. tham khảo thêm bài viết ăn chay có được ăn trứng không ??? Chế độ ăn chay hoạt động như thế nào để thúc đẩy sức khỏe tim mạch, giảm cân và lợi ích sức khỏe? Và có bất kỳ rủi ro nào liên quan đến việc cắt giảm phần lớn thực phẩm từ động vật trong chế độ ăn uống của bạn không? Bởi vì thực vật có hàm lượng calo thấp nhưng giàu vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa thiết yếu, chế độ ăn chay có thể rất dinh dưỡng. Nghiên cứu được công bố của Hội Dinh dưỡng phát hiện ra rằng "chế độ ăn chay thường giàu carbohydrate, omega-6 axit béo, chất xơ, carotenoid, acid folic, vitamin C, vitamin E và magiê, và tương đối ít chất đạm, chất béo bão hòa , axit béo omega-3 chuỗi dài, retinol, vitamin B12 và kẽm. Tuy nhiên, không có gì đảm bảo rằng một chế độ ăn chay sẽ giúp cải thiện sức khỏe. Cuối cùng nó phụ thuộc vào các loại thực phẩm cụ thể mà ai đó chọn ăn, cộng với lựa chọn cá nhân của người đó để cắt bỏ hầu hết, hoặc tất cả, các loại thực phẩm từ động vật. Các loại chế độ ăn chay khác nhau Có một số biến thể và định nghĩa để phân biệt giữa khi nói về ăn chay. Dưới đây là các loại ăn chay phổ biến nhất: Chế độ ăn chay "nghiêm túc" bao gồm thực phẩm dựa trên thực vật, nhưng cũng có thể bao gồm trứng và sữa. Thông thường không có cá hoặc thịt. Chế độ ăn kiêng Pescatarian bao gồm cá và hải sản cùng với nhiều loại thực phẩm từ thực vật (rau, quả, quả hạch, ngũ cốc, đậu, vv). Hầu hết cũng bao gồm trứng và sữa nhưng không phải thịt gia cầm, thịt bò hoặc thịt đỏ. Nguồn: cách làm các món canh chay thơm ngon, đơn giản.
  15. Có thể cải thiện triệu chứng của bệnh vẩy nến Bệnh vảy nến là bệnh về da gây ra đỏ da và kích ứng da và có thể gây suy nhược cho những người bị bệnh này. Tuy nhiên, theo nghiên cứu được công bố bởi Đại học Liên bang Pernambuco của Brazil, chế độ ăn chay thực vật có thể cải thiện tích cực các triệu chứng gây bệnh. bí quyết làm món chay kho đơn giản tại nhà. Có thể giảm tỷ lệ mắc bệnh tiểu đường Theo trường Đại học Y tế Công cộng Loma Linda, chế độ ăn chay thực vật có liên quan đến việc giảm đáng kể tỷ lệ mắc bệnh tiểu đường. Thông tin được công bố bởi Đại học Y George Washington cũng xác nhận rằng chế độ ăn chay thực vật mang lại một lợi ích quan trọng cho việc giảm khả năng mắc bệnh tiểu đường. xem thêm hướng dẫn cách làm các món canh chay ngon nhất. Giảm nguy cơ phát triển đục thủy tinh thể Kỳ lạ thay, nghiên cứu được phát hành bởi Khoa Y học lâm sàng Nuffield tại Đại học Oxford đã cho thấy một mối quan hệ mạnh mẽ giữa nguy cơ phát triển đục thủy tinh thể và chế độ ăn uống; có nguy cơ cao hơn đối với người ăn thịt và nhóm nguy cơ thấp nhất là người ăn chay thực vật. Giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch Theo Phòng khám Nghiên cứu Ung thư Da thuộc Đại học JCU, có mối quan hệ giữa chế độ ăn chay thực vật và giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Tại sao? Hầu hết các chế độ ăn chay thực vật có đầy đủ các loại thực phẩm giàu chất chống oxy hóa. Chất chống oxy hóa là các phân tử làm giảm tổn thương do stress oxy hóa, bao gồm xơ vữa động mạch. Người ăn chay thực vật thường có lượng cholesterol thấp Sau khi xem xét những ảnh hưởng lâu dài của việc ăn chay thực vật, các nhà nghiên cứu Hàn Quốc cho rằng chất béo trong cơ thể, và mức cholesterol thấp hơn ở người ăn chay thực vật so với những người ăn thịt. Ít rủi ro bị đột quỵ và béo phì Luôn luôn có ngoại lệ, nhưng nói chung, người ăn chay thực vật có khuynh hướng thận trọng hơn trong lựa chọn thức ăn của họ và ít có khả năng ăn thức ăn dựa trên cảm xúc nguyên nhân gây bệnh béo phì. Theo Bệnh viện Đại học Ghent Khoa Nhi ở Bỉ, một chế độ ăn chay thực vật là một cách tốt để giảm nguy cơ chị em phụ nữ bị đột quỵ hoặc bị béo phì. Nguồn bài viết xem thêm tại: khi ăn chay có được ăn trứng không giải thích chính xác nhất.