hanghanna

review 4 hàng cơm gà ngon ở Hội An bạn nên thử

Đánh giá bài viết

1 post trong bài viết này

 

Trước khi đến Hội An thì an cũng nói lại rằng nhất định phải ghé thưởng thức cơm gà ở nơi đây. Chẳng thế mà đến Hội An bạn sẽ thấy đầu lớn ngõ nhỏ ở con phố Phan Chu Trịnh đâu đâu cũng thấy các hàng cơm gà nằm san sát nhau. Cơm gà Hội AN có một điều rất là đặc biệt là ăn bao nhiêu cũng không đủ vì mỗi một đĩa cơm gà ở nơi đây không hề giống nhau.Mỗi một phần cơm lại có biến tấu khác nhau từ cách nấu cơm đến cách thịt, rau củ hay là nước chấm đi kèm. Tất cả đều âm thầm truyền tải hết những truyền thống lâu đời của chủ hàng. Có nơi thích thịt gà béo ngậy thơm phức, có nhà lại nổi tiếng với vị thanh, nhà lại thêm một muỗng tương ớt tự làm đậm đà.
Nếu bạn còn đang lạc lối trong "thập diện mai phục" cơm gà dọc phố cổ, đọc ngay review cực chi tiết dưới đây để tìm ra hàng hợp khẩu vị nhất nhé!

 


Cơm gà Bà Buội
Đây là một địa điểm trứ danh số 1 với khách du lịch và nó đồng thời cũng đi kèm với những review "có tiếng không có miếng" như vị không có gì đặc biệt, chỉ dành cho du khách, người bản xứ không ai ăn ở đây. Thực hư thế nào, phải thử một phần cơm cơ bản mới có thể đánh giá được.
Du lịch Hội An với vé máy bay đi đà nẵng vietnam airline để chiêm ngưỡng cảnh đẹp ở thành phố đáng sống này.
Ấn tượng đầu tiên của chúng tôi là đó là cơm thơm mùi tỏi và đậm đà vừa đủ mà không hề nồng nhé. Hạt cơm rất là tơi và miun, chỉ thoảng thoảng hương thơm của tỏi phi và mỡ gà được hòa quyện và tuyệt nhiên là không hề thấy một tép tỏi nào lẫn vào hết nhé. Đây có lẽ là thứ đã làm lên tên tuổi của cơm gà bà Buội, khi tỏi được nấu rất khéo, hòa cùng gỏi đu đủ chua nhẹ và rau thơm, làm vị cơm thanh tao hẳn đi, ăn hoài không ngán.
letrinhngt-1545280503733456318209.jpg
Không có nhiều điều đặc biệt để nói về thịt gà ở đây, ngoài việc gà béo, mềm vừa phải, nhưng không quá thơm. Hoặc có lẽ, vì bản chất cơm đã quá ngon, đi cùng rau củ rất hài hòa vừa miệng, thứ đọng lại ở hậu vị chúng tôi chỉ là cái thơm của rau củ và gia vị mà thôi. Tuy nhiên, đây vẫn là địa điểm đáng thử vì hầu như chẳng hàng cơm gà nào ở Hội An sử dụng tỏi ngoài hàng bà Buội.
Cơm gà bà Thuận
foody-mobile-com-ga-ba-buoi-jpg-492-6358
Không giống với cơm gà bà Buội, cơm bà Thuận đích thị là dành cho những tín đồ thích ăn thịt gà. Hạt cơm ở đây có phần ẩm và kém tơi hơn là hàng bà Buội, thế nhưng thịt gà lại rất béo và thơm. Cái béo của gà không phải là mỡ ngán ngấy mà là từng thớ thịt mọng nước cảu gà mái tơ được lựa chọn rất là kĩ càng và dùng kĩ thuật luộc rất là vừa tay.
Cũng giống như là ở các hàng khác thì cơm gà được dọn kèm thêm một chén nước được làm từ nước luộc gà và lòng gồm có gan, huyết. Điểm đặc biệt của hàng bà Buội chính là nước lòng rất là trong và váng mỡ vàng óng vô cùng là bắt mắt. Nó có công dụng là tăng độ béo va thơm chứ không quá là mặn. Đối với những người thích ăn thanh nhẹ và cơm gà bà Thuận có thể hơi ngán, nhưng không thể phủ nhận đây là một trong những hàng có gà ngon nhất Hội An.
Cơm gà Anh Xí
Ngon – bổ - rẻ chính là miêu tả chính xác nhất cho cơm gà anh Xí. Quán cơm nằm ở trong ngõ Trần Hưng Đạo chỉ gồm có một xe cơm và dăm ba cái bàn được dựng tạm. Mới nhìn thì rất là khiêm tốn nhưng so với các hàng nổi tiếng ở phía trên. Tuy vậy nếu chịu khó nép mình một cút trên chiếc ghé nhựa chật hẹp thì bạn sẽ có cơ hội để thưởng thức một trong những đĩa cơm gà ngon và rẻ nhất phố Hội.
linhchimm-15452810335491164409892.jpg
Cơm gà anh Xí dường như là tổ hợp những cái nhất của hàng bà Buội và bà Thuận. Cơm rất tơi nhưng không bị khô, gà mái tơ ăn kèm cũng béo, mọng và thơm chả kém hàng bà Thuận. Hàng còn đặc biệt thêm một muỗng tương ớt, chút tiêu và lát chanh tươi ăn kèm, tất cả trộn lẫn rồi thưởng thức, thơm nồng nàn và ăn bao nhiên cũng không ngán.
Có một điểm trừ duy nhất cho quán chính là phần gỏi đu đủ bị ngâm quá tay, vị chua khá là gắt lấn át cả cái tổ hợp gia vị và rau thơm đang rất hài hòa trên kia. Nhìn chung, đây vẫn là địa chỉ đáng ghé thăm khi tới Hội An vì giá cả quá mềm cho một món cơm gà thanh tao, phong phú từ thịt, rau, gia vị đúng tinh thần ẩm thực phố Hội.
Cơm gà bà Hương
foody-mobile-13001190_10204891815-163-63
Đến với quán bà Hương lúc tối muộn, sau khi mà chúng tôi đã ních căng hằng hà sa số những món ngon phố cổ. Thế nhưng đĩa cơm gà ở đây lại không hề gây ngán thêm chút nào. Trong số đó có các hàng cơm ở Hội An, cơm bà Hương có lẽ là tơi, mịn và nhẹ bụng nhất. Hạt cơm tơi gần như hạt tấm, nhưng vẫn có độ ẩm béo vừa đủ từ mỡ gà. Đồ chua và rau thơm đi kèm được gia giảm rất vừa vị khiến món ăn trở nên thanh nhẹ như… một đĩa gỏi hơn là cơm gà.
Chắc vì quá tự hào vì kỹ thuật nấu cơm của mình mà thịt gà ở hàng bà Hương tuy ngon nhưng nó cũng khá là ít. Nếu như mà bạn thích thịt gà thì sẽ cần gọi thêm. Một lưu ý nhỏ là cơm gà ở đây đã được chan sẵn nước lòng cho vừa miệng. Bạn vẫn có thể xin thêm nếu thích, nhưng chan thêm sẽ khiến cơm hơi mặn và ỉu.
Tham khảo thêm: vé máy bay đi phú quốc jetstar để chiêm ngưỡng cảnh đẹp ở nơi đây.

 

Share this post


Link to post
Share on other sites

Create an account or sign in to comment

You need to be a member in order to leave a comment

Create an account

Sign up for a new account in our community. It's easy!


Register a new account

Đăng nhập

Already have an account? Sign in here.


Sign In Now