hanghanna

Những món ăn đón năm mới của các quốc gia trên thế giới

Đánh giá bài viết

1 post trong bài viết này

Năm 2019 đã đến gần với toàn thế giưới và thật nhiều ước vọng hòa bình bình, hạnh phúc và may mắn sẽ đến. Với thời điểm này đây người dân ở trên toàn cầu đang tất bật chuẩn bị để khép lại một năm cũ và bước sáng năm mới với tràn đầy niềm hy vọng. Ở mỗi quốc gia thì lại có những món ăn và phong tục đón năm mới khác nhau, song tất cả đều có chung một ước vọng về một năm mới sẽ tốt đẹp hơn năm cũ nhiều phần.

Mỹ

my

Món ăn này gồm có các loại đậu, rau được nấu cùng với thịt lợn và gạo ăn với bánh ngô. Món ăn mang ý nghĩa về sự giàu có và mùa màng bội  thu, với các loại đậu tượng trưng cho tiền xu, các loại rau mang sắc xanh của đồng đô la và bánh ngô mang màu vàng. Theo các nhà nghiên cứu văn hóa, món ăn là sự kết hợp của ẩm thực châu Phi và Tây Ấn, đã phổ biến tại Mỹ từ thế kỷ XVI. Du lich đến Mỹ với hãng máy bay eva air để khám phá những điều thú vị ở đất nước này.

Tây Ban Nha

tay-ban-nha

Người dân nơi đây có một truyền thống đó là họ sẽ ăn 12 quả nho trong 12 tiếng chuông ngân vang đầu tien của năm mới. Khi mà giao thừa đã điểm, nhà thờ sẽ rung 12 tiếng chuông và mọi người từ người già cho đến người trẻ , lớn bé sẽ cùng nhau quây quần, ăn mỗi quả nho sau mỗi tiếng chuông ngân. Đây là phong tục truyền thống được bắt nguồn từ thế kỷ thứ XX, khi sản lượng nho thu hoạch được quá lớn và người ta cần tìm ra cách tiêu thụ hết. Từ đó đến nay, phong tục này vẫn được duy trì và lan rộng đến nhiều quốc gia nói tiếng Tây Ban Nha tại Nam Mỹ. 12 quả nho cũng tượng trưng cho hy vọng về 12 tháng ngọt ngào trong năm.

Mexico

Mexico

Đất nước Trung Mỹ Mexico nổi tiếng với những món ăn độc đáo từ ngô và Tamales cũng là một trong số đó. Thoạt trông như các món bánh gói lá của Việt Nam, nhưng Tamales là món ngô "từ trong ra ngoài", khi bánh là bột ngô cùng thịt, mỡ, rau, phô mai được gói trong chính lớp lá ngô, rồi được hấp kỹ trong 2 giờ đồng hồ.

Tamales đã xuất hiện trong đời sống của người dân Mexico từ khá là sớm và nó được cho là có nguồn gốc từ thời đại của các bộ lạc Aztec, Maya và Inca. Món bánh này xuất hiện ở trong hầu hết các dịp lễ đặc biệt tại Mexico và thời điểm năm mới cũng không là ngoại lệ. Vào thời điểm giao thừa, người dân nơi đây thường có truyền thống cả gia đình cùng nhau tụ họp và làm Tamales cho bữa tiệc mừng năm mới.

Hà Lan

Hà Lan

Người Hà Lan đón năm mới bằng những chiếc bánh rán phủ đường nhỏ, có tên là Oliebollen. Oliebollen mang ý nghĩa là "Old and New", "cũ và mới", tượng trưng cho những điều đã qua trong năm cũ và hướng đến những điều mới mẻ của năm sau. Oliebollen có hương vị gần giống bánh donut, gồm bột mì nhào với nho khô, táo, được rán vàng giòn và lăn qua bột đường đầy ngọt ngào và hấp dẫn.

Du lịch đến nơi đây tham khảo thêm hành ký xách tay eva air để biết thêm nhiều thông tin hữu ích cho chuyến bay.

Nhật Bản

Nhật Bản

Không như là các quốc gia Châu Á đón năm mới theo Tết Âm Lịch. Người Nhật Bản lại đón chào năm mới dựa vào tết dương lịch như là các quốc gia Phương tây. Tuy vậu nhưng những nét văn hóa truyền thống của xứ sở hao anh đào vẫn còn được giữ nguyên vẹn. Một trong số đó chính là món ăn truyền thống toshikoshi soba, hay mì soba kiều mạch, thường được các gia đình Nhật Bản ăn vào nửa đêm giao thừa để chia tay năm cũ và chào đón năm mới. Truyền thống này bắt nguồn từ thế kỷ XVII, và sợi mì dài tượng trưng cho sự trường thọ, thịnh vượng.

Ngoài ra, Tết của người Nhật Bản còn có truyền thống giã bánh gạo gọi là mochitsuki được thực hiện bởi mọi thành viên trong gia đình. Gạo nếp và đường được ngâm, hấp chín và giã thành khối mịn trong những chiếc cối đá và chày gỗ truyền thống. Sau đó, bánh sẽ được mọi thành viên gia đình thay phiên nhau véo từng miếng nhỏ và ăn sau bữa chính.

Ba Lan và các quốc gia Scandinavia

Ba Lan và các quốc gia Scandinavia

Ở Ba Lan món ăn năm mới phổ biến nhất là cá trích, không chi có Ba Lan mà các quốc gia Scandinavia như Na Uy, Đan Mạch, Thụy Điển cũng khá là phổ biến. Cá trích có màu bạc và chính vì thế mà chúng được ăn vào lúc nửa đêm với ước vọng về một năm mới thịnh vượng. Món cá trích phổ biến ở Ba Lan là Sledzie Marynowane – cá trích ngâm muối, hành, hạt tiêu và giấm trắng trong 24 giờ. Người Scandinavia thường ăn cá trích cùng dưa chua, hành tây, pate, thịt viên và sốt kem trong một đĩa lớn.

 

Đan Mạch và Na Uy

Đan Mạch và Na Uy

Ngoài cá trích, người Đan Mạch và Na Uy cũng ăn một món bánh ngọt khá đẹp mắt trong đêm giao thừa, có tên là Kransekage, nghĩa là "bánh vòng hoa". Đó là một chiếc bánh cao, hình nón với nhiều bánh tròn nhỏ xếp chồng lên nhau, tạo thành một tháp bánh xinh xắn. Bánh được làm bằng bột mì, hạnh nhân và thường được trang trí với những lá cờ nhỏ.

Không chỉ có cá trích người Đan Mạch và Na Uy cũng ăn một món bánh ngọt khá đẹp mắt trong đêm giao thừa, có tên là Kransekage, nghĩa là "bánh vòng hoa".

Thổ Nhĩ Kỳ

Thổ Nhĩ Kỳ

Người dân Thổ Nhĩ Kỳ cho rằng quả lựu mang sắc đỏ là tượng trưng cho may mắn. Theo truyền thống, mọi người sẽ đập những quả lựu đỏ mọng này vào cửa ra vào, và quả càng vỡ to thì sẽ càng nhiều may mắn đến với bạn trong năm mới. Người dân Thổ Nhĩ Kỳ cũng sẽ uống nước ép lựu trong những bữa ăn dịp năm mới của mình.

Tham khảo thêm: vé máy bay đi manila để chiêm ngưỡng cảnh đẹp tuyệt vời của thành phố xinh đẹp này.

Hy Lạp

Hy Lạp

Ở Hy Lạp bánh Vasilopita là một loại bánh ngọt truyền thống và thường được ăn vào những dịp đặc biệt cũng như là đầu năm mới. Món bánh này cũng phổ biến ở một số nước Đông Âu với cái tên gọi là "bánh thánh Basil", hoặc "bánh vua". Chiếc bánh này chỉ đơn thuần là bánh ngọt bơ bình thường, song điều khiến chúng trở nên đặc biệt đó chính là có một đồng xu nhỏ, và ai may mắn bắt được đồng xu này trong phần bánh của mình sẽ được coi là người may mắn và hạnh phúc nhất trong năm. Vào thời khắc giao thừa thì người ta sẽ ăn bánh Vasilopita, bánh sẽ được cắt làm tuần tự từ người đứng đầu đến thành viên nhỏ nhất.

Share this post


Link to post
Share on other sites

Create an account or sign in to comment

You need to be a member in order to leave a comment

Create an account

Sign up for a new account in our community. It's easy!


Register a new account

Đăng nhập

Already have an account? Sign in here.


Sign In Now